17 марта
День гречневой каши
Гречка пользуется популярностью как растительный источник железа. Еще это одно из немногих съедобных растений, содержащих рутин. Зерна гречихи богаты легкоусвояемыми витаминами и полезными минералами: магнием, кальцием, фосфором, витаминами группы B, витаминами А, С и другими. Углеводы, содержащиеся в гречке, относятся к медленным, что дает ощущение сытости на длительное время и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови.
Будьте здоровы!